从希望小学老师到营养老师的亲身经历，戳中泪点，点燃希望(转载)

斌杰

　　我是一名希望小学的老师，同时也即将成为国内首批300名希望小学营养老师中的一员。
　　话说成为营养老师，是去年一次刷微博的经历，当时我意外发现一个由中国青年基金会与汤臣倍健联合发起的为期3年的“希望工程汤臣倍健营养支教计划”的项目。这个计划将于三年内在全国希望小学中培养300名营养老师，并且提供专业的辅导，让他们可以将所学的营养知识运用在孩子们日常的饮食中，帮助孩子得到长期的营养改善。作为一名希望小学的老师，我感到十分欣喜！
　　我在希望小学当老师的这些年里，看到了太多我的学生们因为营养不良导致身体健康问题，对他们的学习，乃至未来的成长和发展也造成了很大的负面影响。之前有参与到学生家庭的走访，学校里有很多留守儿童，都是家里的爷爷奶奶带，爷爷奶奶们都不是特别了解营养知识，也没有意识要补充奶制品、蛋类和肉类，在烧饭时也没有注意健康的烹饪方法，导致食物的营养物质严重流失，而且现在的学生们都比较挑食，爱吃零食，多种因素造成学生对营养物质吸收严重不足，也使他们健康状况差，常常生病，生长发育也受到影响。
　　无奈我们自己本身对于营养的知识也不是太了解，无法给孩子们的饮食提出科学的改善建议。如果能参加这次活动，将得到专业的营养知识培训，于是我毫不犹豫地报名参加了营养支教计划并幸运地成为了第一批营养支教老师名国家认证的营养师，这也不是一件容易的事，需要参加专业培训和考试。
　　4月11日，我来到了安徽金寨参加了第一次培训。虽然只有短短两天，但却获益匪浅，我也十分乐意跟大家分享下我的一些心得：
　　首先，为我们做培训的是汤臣倍健营养学院资深讲师、中山大学公共卫生学院营养学博士、具有六年公共营养师培训经验的胡建平老师。
　　课堂上，胡博士不仅为我们总结了营养学的基础知识，更结合了我们当地的饮食习惯为我们提供了改善方案，不得不承认告别校园已久，一下子很久没有接受如此多的新知识有点不适应~~不过两天的课程确实让我们这些希望小学的老师们受益匪浅，吸收了不少新知识。胡博士也给我们布置了作业，要求我们下来后也要复习和预习——很像又回到了学生时代。
　　这次的培训给我的感悟蛮深，我们老师之间也相互交流，确实现在贫困地区的孩子已经部分解决了“吃饱”的问题，但由于没有营养意识，“吃好”成为了现在孩子们的营养问题。经常看到孩子们存起不多零花钱来买“垃圾食品”，正餐却不好好吃，家长也没有意识为孩子准备营养均衡的饭菜。作为老师，为孩子传递正确的营养知识也是我们的责任之一。
　　感谢这个营养支教计划，给了我学知识的机会，也让我能够将这些知识利用起来，关注学生的身体健康，给学生们普及科学的营养知识，为他们的日常饮食带去实际的改善，不让行动停留在表面，让贫困地区的孩子们不仅能吃得饱，还能吃得好！希望小学的孩子们都能营养充足，茁壮成长！